LE PLAISIR DE GOURMANDISE
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+ APERITIFS
>> blinis aux algues
>> sablés a la betterave
>> bouchée roquefort chocolat
>> carrés de cheese cake au parmesan/ gorgonzola ou parmesan/saumon
>> roulés apéritif
>> mouillettes et galettes au fromage
>> galettes suédoises
>> cigarettes au fromage
>> croustilles apéritives au fromage
>> gressins
>> nashi au saumon et cantal
>> verrines variées
>> cannelés persil emmental
>> batonnets au thon, cake au chèvre et poivrons, terrine asperges et surimi
>> cornets de brick fourrés
>> tortilla PDTpoivrons et chorizo/ feuilletés épinards vache qui rit
>> rectangles feuilletés chèvre
>> saucisses et olives emmitouflées
>> roulés bleu et noisette
>> galettes à l'avoine et courgettes
>> galette aux griaudes
>> crackers au pavot
+ SOUPES ET VELOUTES
>> morue potagère
>> soupe de grenouilles
>> minestrone
>> velouté oseille vache qui rit
>> velouté de chou fleur
>> velouté d'asperges
>> velouté au potiron et chataignes
>> soupe de tomates vertes
>> chaudrée de fruits de mer
+ SALADES
>> salade de gésiers
>> salade de pâtes en verrine
>> salade campagnarde
>> salade tomates et bleu
>> salade avocat et pamplemousse
>> salade de magrets de canard séchés aux pommes
>> salade tomates, féta, fraises
+ TARTES SALEES, TARTINES, PIZZAS, GALETTES
>> tatin de tomates cerises
>> chausson brie et miel
>> carrés aux carottes
>> "flammekueche" au saumon
>> tarte mi saumon mi épinards chèvre
>> pancakes salées
>> galettes quinoa semoule
>> galettes au tofu et céréales
>> naans
>> tarte aux poireaux en croûte de riz
>> galettes au sarrasin
>> pizza aux artichauts marinés
>> croque aux figues
>> pudding salé: fromage et lardons
>> chausson tomates emmental
>> tarte au surimi
>> tartine à la béchamel
>> tarte tomates moutarde
>> galettes au caillé de brebis et lavande
>> tartine au neufchatel raisins et abricots
>> burrito croque
>> tarte briochée salée
>> pâte à pizza au levain
+ ENTREES
>> aumonière de jambon aux champignons
>> champignons à la grecque
>> feuilleté aux cèpes
>> poires au bleu et jambon cru
>> bouchées forestière
>> feuilletés de feuilles filo
>> faire son foie gras
>> flan au chorizo, chou fleur et curry
>> koulibiak de saumon
>> soufflé au comté
>> feuilleté à la pâte à chou fromagère
>> duo de mousse concombre et crevettes
>> crevettes au porto
>> briochettes à la reine
>> terrine de pommes de terre au foie gras
>> rillettes de truite saumonée
>> feuilletés aux endives confites à la chicorée
>> gâteau de riz au fromage
>> tomates vertes et rouges à la grecque
>> mille-feuille de fruits de mer et bacon
>> tartare de tomates, framboises et parmesan
>> feuilletés figues et fromage frais
>> grillés à la béchamel
>> cheesecakes saumon epinards
>> oeufs cocotte
>> mini clafoutis aux 2 fromages
>> corolles de chèvre et tomates
>> feuilletés chèvre et chutney de cerises
>> terrine de légumes
>> paté en croute
>> roulé épinard
>> mille feuille PDT et cantal
>> faisselles roses et concombre
>> pain de dinde abricots et fruits secs
>> pamplemousse au surimi
>> tiramisu a la betterave
>> pains surprises betterave fêta
+ VIANDES
>> cuisses de grenouille façon escargots
>> rouelle de jambon aux châtaignes confites
>> paupiettes de veau aux champignons
>> boulettes de poulet à l'oseille et vache qui rit
>> roti de porc farci aux pruneaux et navets
>> ris de veau au champagne
>> escalope panée au bleu et bacon
>> escalope fourrée au foie gras et sauce foie gras
>> escalopes de veau forestière au calvados
>> magrets de canard au foie gras et abricots secs
>> poule au pot
>> cocotte de veau aux carottes sauce à l'orange
>> boeuf mironton
>> roti de porc au lait
>> boulettes de pot au feu
>> magrets de canard orange cointreau
>> escalope de veau panée à la cacette fumée
>> blanquette au whisky
>> roti de porc au beaufort et bacon
>> casserole de veau aux fruits secs
>> émincés de porc aux trompette de la mort et whisky
>> nuggets de poulet aux cacahouettes
>> rognons à la mode de Douai
>> poulet basquaise
>> jarret de veau au jurançon
>> roti de veau à la normande
>> foie de veau échalottes et vinaigre framboises
>> porc a l'ananas
>> roti de veau abricots et fruits secs
>> curry de poulet
>> boeuf bourguignon
>> poulet cannelle et vanille
>> roulés de dinde aux canneberges
>> ha cao à la viande
>> osso buco de dinde à la milanaise
>> porc aux prunes sauce chinoise
>> boudin au chutney de pommes
>> épaule d'agneau confite
>> roulés de dinde aux myrtilles
+ POISSONS
>> brandade de morue
>> papillote de cabillaud aux agrumes
>> blancs de seiche napolitaine
>> filet de panga sauce aux fruits de mer
>> waterzooi
>> pain de poisson
+ LEGUMES
>> gâteau mille feuilles de pommes de terre
>> pommes de terre croustillantes façon Nigella
>> potée aux légumes
>> tagliatelles de navet
>> endives farcies
>> pommes de terre rôties aux herbes et lavande
>> gratin de pommes de terre au gorgonzola et oignons frits
>> pommes de terre au lait
>> chou farci
>> légumes farcis façon quiche
>> clafoutis de courgettes
>> gratin de chou vert
>> lasagnes de courgettes
>> beignets de carottes
>> courgettes soufflées au fromage
>> aubergines farcies aux fruits secs
>> lentilles et oeufs pochés
>> croque navet
>> terrine de courgettes mascarpone et mozzarella
+ PATES
>> gratin de pates C Lignac
>> gratin de pâtes au foie gras et spéculoos
>> lasagnes à la viande
>> lasagnes brousse et gorgonzola
>> gratin de crozets aux 2 fromages
>> pâtes au saumon
>> farfalles au fromage fondant
>> farfalles mascarpone et bacon
>> spaghettis printaniers
>> pâtes sauce bolognaise
>> farfalles à la sauce piquante
>> pâtes aux rigottines
>> raviolis maison
>> pates viande et tomates cremeuses
>> pâtes aux olives et fruits secs
>> pâtes au chocolat sauce roquefort
+ RIZ
>> risotto aux asperges et amandes
>> risotto au jus de carottes et noix
+ PLATS
>> beignets de tomates vertes
>> tajine aux coings
>> mousse de carottes, jambon et comté
>> tartiflette du nord
>> diots au vin blanc
>> gâteau de semoule sauce tomate
+ PLATS ETRANGERS ( Asie,Europe, USA, Mexique etc)
>> an pan aux azukis
>> haricots rouges épicés
>> nouilles chinoises au croquettes de tofu pané
>> hot dogs
>> paella
>> nouilles chinoises au tofu et champignons noirs
>> baked potato
>> yakitori
>> chili con carne
>> okonomi-yaki
>> nachos
>> tempura de blettes et courgettes
>> BBQ ribs
>> assiette tex mex
>> steak and kidney pie
+ MUFFINS
>> muffins aux myrtilles
>> petits gâteaux girly
>> petits gateaux fourrés à la confiture
>> muffins framboises chocolat blanc et buttermilk
>> muffins aux flocons d'avoine
>> petits gateaux aux blancs d'oeufs
>> muffins aux fruits
>> muffins décadents
+ PETITS GATEAUX INDIVIDUELS
>> chous à la crème
>> mini gâteaux à l'orange
>> cupcakes printaniers
>> scones Rose Bakery
>> mini cakes fondants de PH
>> lamingtons
>> napolitain
>> extras fondants caramel coulant
>> pasteis de nata
>> madeleines aux deux chocolats
>> madeleines à la lavande
>> scones
>> petits gateaux poire chocolat
>> mini quatre-quart
>> moelleux ricotta et fruits
>> carrés au citron /orange
>> moelleux pommes au tofu soyeux
>> madeleines aux blancs d'oeufs
>> gâteaux au lait concentré
+ CARRES
>> carrés extra gourmands
>> carrés aux pralines
>> carrés aux deux chocolats
>> carrés aux myrtilles et chocolat blanc
>> carrés compote fromage blanc
>> carrés fondants au chocolat blanc et lait concentré
>> carrés aux maltesers
>> carrés au chocolat et amandes
>> carrés brownie mousse au chocolat
>> carrés à la pastèque
>> carrés aux kiwis
>> carrés au curaçao
>> carrés aux poires
>> pavés à la semoule
>> carrés amandes et miel
>> carres fruits rouges choco blanc
>> millionnaire's shortbread
>> carrés confettis à la crème aux oeufs
+ GATEAUX AUTRES
>> gâteau tortue
>> cake aux fruits confits de PH
>> gâteau à la poële
>> pain de gènes aux amandes
>> carrot cake
>> gâteau fourré à la confiture de potiron et abricots secs
>> gâteau fondant à la noix de coco
>> opéra ganache chocolat noir
>> pain de dattes aux noix
>> cake moelleux au café et chocolat
>> gâteau aux miettes
>> tiramisu
>> gateau d'Aunis
>> kouign amann aux pralines
>> kouign amann
>> gâteau superposé
>> gâteau à la peau de lait
>> gateau maury
>> gateau roulé
>> gateau aux amandes
>> cake st honoré
>> creusois noisettes
>> gateau a la creme dessert
>> cake au citron
>> gateau minute
>> friand aux amandes
>> carrot cake aux amandes
+ GATEAUX CHOCOLAT
>> gateau au chocolat de Maja
>> brownie choco café
>> gâteau au chocolat Julie Andrieu
>> tourte chocolat blanc et cranberries
>> gâteau aux petits lu
>> truffe géante de la mère Anne
>> gateau chocolat multi étages au praliné
>> brownie marbré
>> fondant au chocolat et pâtes de coing
>> fondant au chocolat blanc
>> gâteau chocolat mousse au baileys
>> brownie à la fleur de sel
>> brownies
>> indémoulable au chocolat
>> gâteau aux deux chocolats
>> gateau 3chocolats:"marion"
>> tiramillefeuille choco framboises
>> gâteau aux spéculoos et chocolat blanc
>> brownie marbré au beurre de cacahuètes
+ GATEAUX AUX FRUITS
>> fondants aux abricots
>> apple pie pot
>> framboisier
>> mi gâteau/mi clafoutis aux cerises
>> volcan de pain d'épices aux fruits jaunes
>> charlotte aux fruits jaunes
>> gâteau aux framboises et mascarpone
>> fraisier
>> moelleux aux pommes
>> gâteau aux pommes renversé
>> gâteau aux pommes et confiture de lait
>> crumble chocolat aux poires
>> gâteau basque
>> apple cobbler aux pommes
>> scoubidou aux pommes
>> gâteau à l'envers aux cerises
>> biscuit aux pommes et à la vanille
>> cake moelleux aux cerises
>> cheese cake pina colada
>> cake ultra moelleux prunes, noix et caramel au beurre salé
>> extra fondant aux mures
>> cuajada aux prunes
>> gateau polenta et fruits secs
>> victoria sponge cake
>> streusel pommes
>> bavarois framboises et chocolat blanc
>> charlotte aux poires
>> gateau crousti-moelleux aux abricots
>> gateau a la creme et kiwis
>> gateau cerises et buttermilk
>> moelleux caramel et abricots
>> strudel aux prunes
>> galette aux prunes et noisettes
>> gateau crumble au cream cheese et myrtilles
>> gâteau caramélisé aux cerises
>> bavarois abricots et chocolat blanc
+ TARTES et TARTELETTES
>> pizza sucrée des îles
>> tarte au sucre
>> tarte pommes et confiture de lait
>> tartelette figues et purée d'amandes
>> tarte cerises ricotta
>> tarte aux pommes et fromage blanc
>> tarte briochée aux prunes
>> tarte carottes et purée d'amandes
>> amandine aux poires et amandine poires chocolat
>> tarte aux pommes E Kayser
>> tarte au chocolat au lait et caramel au beurre salé
>> tarte noix de coco et chocolat
>> tartelette pommes, chocolat et pralin
>> tarte aux pommes à la normande
>> galette des rois
>> tarte aux pommes rustique
>> tarte noix caramel et chocolat
>> tarte à la châtaigne et poires
>> tartelettes au citron et tartelettes pommes et beurre salé
>> tartelettes aux fruits frais
>> tarte creme et cerises
>> 5 desserts aux pommes
>> tarte caramel noisettes chocolat
>> tartelette fraises des bois
>> tartelette pommes
>> tartelettes crumble rhubarbe
>> tarte au libouli
>> tarte tatin aux prunes
>> tarte aux pommes, noix et confiture de lait
>> tarte au fromage et cerises
>> tarte prunes et abricots
>> tartelettes abricots
>> tartelette tatin
>> tartelette pommes à la normande
>> tarte aux noix de grenoble
>> tartelettes aux pignons
>> tarteletettes au 3 chocolats
+ BRIOCHES ET VIENNOISERIES
>> pains aux raisins ou fruits confits
>> chouquettes
>> doughnuts
>> brioche et briochettes
>> jalousies aux pommes
>> kanelbullar
>> pains chocolat rapides
>> la fallue
>> chaussons à la fraise
>> chaussons italiens
>> chinois crème patissière et chocolat
>> beignets aux pommes
>> oranais
>> grillé oranais
>> briochettes azukis
>> grillé aux pommes
>> pains au lait fourrés
>> viennoiseries diverses
>> brioche aux pralines
>> pains au chocolat de Pralinettes
+ PAINS
>> pain blanc
>> levain maison
>> petits pains farine de seigle et fruits secs
>> pains au lait au chocolat
>> petits pains rapides aux flocons d'avoine
>> pain complet , céréales et avoine
>> pain d'épices moelleux d'Eryn
>> pain au levain farine complète et petit épeautre
>> pain d'épices
>> pain au jus de carottes
>> soda bread aux olives et fromage
>> pain multi céréales aux fruits d'automne
>> baguettes blanches au levain
+ BISCUITS
>> chaussons de boulgour à la mûre
>> croquets aux amandes
>> vanille kipferls
>> biscuits noisette et biscuits pistaches
>> biscuits au sarrasin
>> sablés au beurre
>> biscuits au sarrasin fourrés praliné
>> biscuits fourrés à la confiture de pomme
>> palmiers au sucre
>> cookies aux cacahouettes
>> sablés de noël
>> palets
>> scottish easter biscuits
>> galettarte à l'amande
>> sablés à la chicorée
>> sablés poisson au chocolat
>> biscuits croustillants à la peau de lait
>> spritz aux flocons d'avoine
>> biscuits aux flocons d'avoine et germes de blé
>> amarettis
>> montecaos
>> speculoos
>> biscuits au gingembre
>> gaufrettes du nord
>> macarons aux cacahouettes
>> gaufrettes de ch'nord
>> traou mad
>> biscuits"renée"
>> scottish oatcakes
>> langues de chat
>> barquettes a la confiture
>> gressins vanille et marbré café
>> sablés aux prunes
>> gaufrettes dunkerquoises
>> biscuits a la peau de lait
>> PIM's maison
>> shortbread
>> biscuits à la peau de lait et flocons d'avoine
>> biscuits "oreo"
>> BN maisons
>> biscuits à l'avoine
>> biscuits fourrés à la confiture
>> galettes fraise au petits suisses
>> broyé du poitou
>> biscuits à la cassonade
>> gaufres sèches et fourrées cassonade
>> chewy centered cookies
>> biscuits à la confiture, biscuits à la polenta et biscuits au chocolat et noix de coco
+ CREMES ET MOUSSES
>> crèmes à la pistache
>> verrine de mousse abricotée et crumble aux noix
>> crèmes à la vanille
>> mousse au chocolat noir et blanc
>> verrine écume de fraises
>> mousse au chocolat au mascarpone
>> mousse au caramel
>> verrine nuage mousse abricots et chocolat blanc
>> crème au chocolat et tuile chocolat blanc à la lavande
>> crèmes au caramel
>> crèmes style "danette" maison
>> verrines de pannacotta aux framboises
>> mousse au cream cheese et cerises
>> crèmes vanille onctueuse
>> creme renversee au caramel
>> mousse à la fraise
>> crème de riz au sirop de cranberries
>> mousse chocolat PH
>> crèmes aux oeufs
>> verrines mascarpone et fraises
>> crèmes marbrées
>> crèmes desserts
>> verrines poires au mascarpone
+ PUDDINGS et CHEESE CAKES
>> pudding blanc
>> cheese cake à la faisselle
>> cheese cake coeur marbré rose
>> cheese cake au mascarpone
>> New York cheese cake
>> pudding fondant
>> cheese cake caffe latte
>> pudding confettis
>> faux pudding
>> pudding à la Lisanka
>> cheese cake à la violette
>> pudding
>> pudding au torchon
>> cheese cakes amandes framboises
>> moka cheese cake sauce chocolat
+ ENTREMETS, FLANS, CLAFOUTIS
>> gratin aux fruits
>> flan aux quetsches
>> gratin de poires aux noisettes
>> gâteau de riz aux pruneaux
>> far aux pruneaux
>> gâteau de riz aux pruneaux et mascarpone
>> poires virginie
>> gratin de pommes et amandes
>> teurgoule
>> flan au chocolat et pâte sablée pistache
>> flan au chocolat blanc et nougat
>> semoule au lait
>> gateau de riz caramélisé
>> riz au lait à la crème
>> milanaise
>> parfait au chocolat
>> clafoutis cerises aigres
>> clafoutis cerises amandes
>> chocolatine
>> flan épais
>> flan noix de coco et kiwis
>> clafoutis aux prunes et purée d'amandes
>> bouchée de cerise au flan
+ AUTRES DESSERTS
>> gaufres de cakes in the city
>> pâtes au chocolat fraises et coulis de nougat
>> risotto sauce caramel au beurre salé
>> oreillettes
>> sorbet myrtilles minute en verrine
>> pain perdu
>> pâtes au chocolat et sauce chocolat blanc
>> glace vanille, caramel, éclats cacahouettes
>> pâtes au chocolat à l'orange
+ SUCRERIES
>> fudge au baileys
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>> bouchées noix de coco chocolat noir
>> carrés marbrés aux deux chocolats et beurre de cacahuètes
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>> florentins
>> pâtes de coing
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>> bouchée chocolat blanc beurre de cacahuètes
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Mis à jour le 11-05-2008
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